Die romantische Hochzeit von Nina & Stephan im Burgenland

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Nina und Stephan gaben sich im September das Ja-Wort. Und ich durfte sie an ihrem Hochzeitstag mit meiner Kamera begleiten, um viele berührende Momente, strahlende Blicke und glückliche Gesichter einzufangen.

Die Vorbereitungen passierten getrennt voneinander. Ninas Hochsteckfrisur und Make-up wurden direkt im Friseursalon gezaubert. Zum Ankleiden gings in den Meierhof, in dem auch die anschließende Feier stattfand. Nina schlüpfte in ihr bezauberndes Brautkleid, dazu trug sie kleine Ohrringe und ein zartes Armband. Auch Stephan verbrachte die letzten aufregenden Stunden vor der Trauung im Kreise seiner Liebsten. Er trug einen eleganten Frack mit Lackschuhen, ein Zylinder machte sein Outfit perfekt.

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Die Trauung wurde in der Pfarre St. Nikolaus im burgenländischen Pöttsching zelebriert. Vorm Traualtar erklang das Lied „A te“ von Jovanotti. Nina erzähle mir von der besonderen Bedeutung des Liedes: „In unserem allerersten Urlaub nach Italien haben wir uns die CD an einer Tankstelle gekauft und auf und ab gehört. Stephan meinte damals: ‚Wenn ich mal heirate, dann zu diesem Lied.’“

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Im gleich neben der Kirche liegenden Meierhof – ein Vierkanthof – fand bei schönstem Spätsommer-Wetter die ausgiebige Agape statt. Auf Wunsch der Braut gab es einen Eiswagen mit Ninas Lieblingseis „Maroni“, der auch bei den kleinen Gästen wunderbar ankam. Weiteres Detail: Eine Motivwand mit aufgezeichnetem Brautpaar. So konnten auch die Gäste in die Rolle von Braut und Bräutigam schlüpfen.

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Nina und Stephan hatten eine Woche Zeit, den sehr rustikalen Festsaal im Meierhof zu verzaubern. Dekoriert wurde mit Pompoms und Lichterketten. Die Decke hat das Brautpaar selbst mit Stoffen verkleidet. Weiters gabs viel natürliche Deko: Ein Herz aus Hopfen diente als „Sitzplan“. Viele Gläser, verziert mit Spitze und zarten Schleifen, mit schlichten Blumenarrangements aus Hortensien, weißen Dahlien und duftenden Rosen, sowie Kerzen schafften eine stimmungsvolle Atmosphäre. Der Brautstrauß war sehr dezent und elegant.

Der Sweet Table mit vielen verschiedenen Köstlichkeiten und eine Foto-Ecke, in der sich die Hochzeitsgäste verkleiden und fotografieren konnten, wurden vom Brautpaar selbst vorbereitet. Als Gastgeschenke gab es kleine Briefumschläge mit Samen für Blumen und Kräuter. Ganz unter dem Motto „Lasset unsere Liebe erblühen“.

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Fotografie: Silvia Hintermayer | candid moments
Location: Meierhof Pöttsching
Catering: „Der Reisinger“, Neufeld am See
Haare & Make-up: Alexandra Thoma, Haarschnitt Team Neunkirchen
Band & DJ: After Tea Time, DJ Bobbi
Assistenz: Ernst Hintermayer

Zimtschnecken für die Generalprobe

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Manchmal gehts ganz schnell mit einem Blogbeitrag. So wie heute. Grad noch im Rohr, schon fotografiert und fast auch schon wieder vernascht. Denn heute Abend findet die Generalprobe des berührenden Stücks „Das Tagebuch der Anne Frank“, inszeniert vom >> Theatervereins ZISTERNE, statt.

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Morgen Abend öffnet sich dann in der Kellerbühne Zistersdorf der Vorhang das erste Mal vor Publikum. Und weil mein Liebster nicht nur Regisseur der Produktion ist, sondern auch Motivator des Schauspiel-Ensembles, hat er diese köstlichen Zimtschnecken gebacken. Und weil sie so hübsch anzusehen sind und überdies wunderbar flaumig und zart schmecken, zeige ich sie Euch hier noch schnell.

Das Rezept findet Ihr auf dem Blog von >> Tati Cupcake.
Viel Vergnügen beim Nachbacken!

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Shooting mit „Schlossfräulein“ Elisa
von der Schlossmanufaktur

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Im Frühling zeigte ich bereits Bilder von meinem Besuch im Schloss Rohrau (>> ansehen), nur eine halbe Autostunde von Wien entfernt. Elisa und ihr Mann Dietmar haben in ihrer Schlossmanufaktur ein feines Sortiment an Schmackhaftem, Schönem und Souvenirs zusammengetragen.

Nun war ich wieder bei den Beiden, um von Elisa Business-Porträts und Bilder im Laden, vorm historischen Schloss und im traumhaften Schlosspark zu machen. Wir hatten wunderbares Herbstwetter und viel Spaß beim Shooting.

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Schlossmanufaktur Rohrau candid moments

Ein Streifzug durch die Südsteiermark

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Jetzt, wo bereits der Herbst ins Land gezogen ist, macht dieser kleine Rückblick auf unser verlängertes Sommer-Wochenende gleich wieder Lust, die Koffer zu packen und los zu fahren. In die grüne Südsteiermark.

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Wir hatten zwar kein klassisches Sommer-Wetter, dafür angenehme Temperaturen für ein paar schöne Wanderungen. Zum Beispiel auf die Kreuzbergwarte in Eichberg-Trautenburg oder am Schloßberger Mühlenwanderweg zur Heiligen-Geist-Klamm und über die Grenze nach Slowenien. Natürlich standen neben viel Bewegung auch einige Genuss-Stationen am Programm, zu denen ich Euch heute mitnehme.

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Wohnen beim Winzer:
Weingut Jaunegg

Ankommen und mit einem Glaserl Frizzante Gelber Muskateller begrüßt werden. Ja, genau so haben wir uns das vorgestellt :-)

Wunderbar: Von unserem Winzerzimmer hatten wir einen weiten Ausblick über die Weinberge. Zum Frühstück servierte Sandra Jaunegg feine Köstlichkeiten wie zweierlei frisch gebackene Brote, selbstgemachte Marmeladen aus der Uhudler-Traube Isabella oder aus Schwarzen Johannisbeeren, Leberaufstrich vom Wollschwein vom Gut Krispel, Salami aus der Vulcano Schinkenmanufaktur (>> Könnt Ihr Euch noch an unseren Besuch dort erinnern?), Käse von der Hofkäserei Deutschmann und natürlich auch hausgemachtes Mehlspeisen. Unbezahlbar: Der Ausblick beim Frühstück – versüßt mit dem Duft der Lavendelblüten.

Weingut JAUNEGG Daniel
Eichberg-Trautenburg 160, 8463 Leutschach
www.jaunegg.at

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Feiern beim Haubenwirten mit Panoramablick:
Gasthaus Tscheppe an der Weinstraße

„Einer der schönsten Ausblicke in der Südsteiermark!“ behauptet Familie Nowaczyk. Und wir können das nur bestätigen. Auf der Terrasse des Hauben-Lokals zelebrierten wir unser Abendessen bei Vollmond mit Köstlichkeiten wie geschmolzenen Schafskäse mit Kirschen-Chutney und Pesto, Viererlei vom frischem Lamm, Steirischem Saibling mit frischen Steinpilzen und Erdäpfeln und einer zarten Mohntarte, die ich auf Einladung des Hauses zu meinem Geburtstag serviert bekam. So aufmerksam! Und eine gelungene Überraschung!

Gasthaus Tscheppe an der Weinstraße
8461 Sulztal an der Weinstraße 18
www.gasthaus-tscheppe.at

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Essen mit Aussicht:
Das kleine Wirtshaus Schramm

Mitten im Weingarten sitzen und die Seele baumeln lassen. Gibts Schöneres? Ja! Dazu noch ein Steirisches Backhenderl und frische gebackene Steinpilze serviert bekommen. Mit dem ein oder anderen Glaserl Sauvignon Blanc. Mhmmm!

Schramms Wirtshaus an der Südsteirischen Weinstraße
8461 Sulztal an der Weinstraße 22
www.schramms-wirtshaus.at

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Weitere Genuss-Stationen in der Südsteiermark:

Buschenschank OberGuess
Schloßberg 9, 8463 Leutschach
www.oberguess.com

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Tscheppes Lang-Gasthof****
Hauptplatz 6, 8463 Leutschach
www.tscheppes-gasthof.com

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Hier noch ein paar weitere Eindrücke von unterwegs

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Noch mehr Steiermark?

Auch das Steirische Vulkanland ist eine Reise wert. Vor zwei Jahren besuchten wir den >> Kulinarischen Herbst, wo die Genussspezialisten zum Verkosten ihrer Delikatessen laden. >> Hier mein Reisebericht zum Nachzulesen.

Ein Plädoyer für frisches Fruchtjoghurt.
Oder: Mein Beerentraum.

Brombeer-Rribisel-Joghurt

Ist es zu spät, dieses so simple wie schmackhafte Brombeer-Ribisel-Joghurt zu zeigen? (Pssst, fotografiert und anschließend vernascht hab ichs schon Anfang August.) Nein, denn vorsorglich hab ich ein paar der roten Früchte frisch eingefroren. Und somit komm ich auch jetzt noch, wo bereits die Erntezeit vorbei ist, in den Genuss dieses Beerentraums.

Wie gesagt: simpel ist es. Aber oft sind es gerade die einfachen Dinge, die das Herz besonders erfreuen. Und weils noch dazu so schön aussieht, gibts heute den Anstoß für selbst gemachtes Beeren-Joghurt.

Brombeer-Ribisel-Joghurt

Einfach Joghurt mit einer Hand voll Beeren in den Blender werfen. Nach Lust und Laune süßen. Ich mach das in dem Fall am liebsten mit Agavendicksaft. Kurz auf höchster Stufe mixen und schon ist das rosa Joghurt fertig zum Genuss. Schnell gemacht – und schmeckt fruchtiger als viele Fertigprodukte aus dem Regal.

Diesen Sommer auch gern gegessen mit Weingartenpfirsichen, Marillen oder Erdbeeren. Aber aufpassen: Erdbeeren dürfen nicht zu lange gemixt werden, da sonst die sogenannten „Nüsschen“, das sind die kleinen gelben Pünktchen an der Oberfläche der Frucht, zerschlagen werden und bitter schmecken.

Wie esst Ihr Euer Joghurt am liebsten?

Brombeer-Ribisel-Joghurt

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