silvia

Okt.

29

Ich zünd´ schon mal ein Kerzerl an…

Post aus meiner Küche  Posted by / 2 Kommentare

Weil´s beim letzten Mal so schön war, hab ich mich heute gleich für die neue Runde Post aus meiner Küche angemeldet. Wurden im August noch Köstllichkeiten zum Thema Lasst uns picknicken ins Körbchen gepackt (hier anschauen), so werden dieses Mal passend zur Jahreszeit Kekse, Stollen und andere weihnachtliche Leckereien unter dem Motto In der Weihnachtsschickerei* auf den Postweg gebracht.

Zur Einstimmung hab ich mir ein Kerzerl angezündet und bin meine Weihnachtrezepte im Kopf durchgegangen. Mhmmm, gleich hatte ich den herrlichen Duft von Nüssen, Zimt und Kardamom in der Nase.

Wie ich beim letzten Mal (nachlesen) schon erzählt hab, gehts darum, Glück zu verdoppeln, indem man es teilt. Ich freu mich drauf und bin gespannt, mit wem ich mich dieses Mal kulinarisch austauschen darf! Das erfahre ich aber erst am 7. November. Eines ist jetzt schon klar: mindestens so spannend wie das Tauschen ist auch das Kennenlernen neuer Menschen – oder wie in meinem Fall einer Muh ;-).

Lust aufs Mitmachen? >> Hier gehts zur Anmeldung!

* Da ich als Österreicherin die Wortspielerei „In der Weihnachtsschickerei“ nicht gleich verstanden hab, musste ich erst googeln. Wer in den weihnachtlichen Ohrwurm reinhören möchte, klickt hier.

Okt.

16

Herbstgruß von der Muh

Köstliches  Posted by / 2 Kommentare

Heute wurde ich von der Muh mit einer ganz wunderbaren Torte überrascht. Ein wahres Kunstwerk! In liebevoller Handarbeit hat sie diese nur für mich und meine Liebsten gefertigt. Außen mit gelb gefärbtem Fondant überzogen und herbstlichen Details wie Blättern, Kürbis und dem „geschnitzten Holzbrett“ geschmückt, verbargen sich im Inneren eine flaumige Zitronen-Joghurt-Schicht in Abwechslung mit selbst gemachter Marillenmarmelade. Direkt unterm gelben Fondant wurde die Torte noch mit einer Schokolade-Ganache umhüllt. Köstlich! Danke, liebe Muh!
Hier gehts zum Blog der Muh: http://muhlive.blogspot.co.at



Okt.

15

Wir feiern Johannas 2. Geburtstag

Köstliches / Meine Familie  Posted by / 1 Kommentare

Am 10.10.2010 hat mein süßes Patenkind Johanna das Licht der Welt erblickt. Ich kann mich noch ganz genau dran erinnern, als ich sie das erste Mal im Arm hielt. Ein wunderschönes Gefühl! Am letzten Wochenende haben wir ihren 2. Geburtstag gefeiert. Hier ein paar der schönsten Momente.







Als Überraschung haben wir Eulen-Cupcakes mitgebracht. Für meinen Liebsten und mich war das der erste Cupcakes-Back-Versuch. Ich wollte ja schon lange Donna Hay´s Double Chocolate Cupcakes nachbacken. Und die Idee mit den Eulen hatte ich auch schon lange im Hinterkopf – nun war genau der richtige Moment, um beides auch gleich mal auszuprobieren und damit (nicht nur) Kinderaugen zum Strahlen zu bringen.

Okt.

09

Ginger Lime Limonade

Köstliches / Post aus meiner Küche / Rezepte  Posted by / 2 Kommentare

Heute wird das allerletzte Rezept aus meinem Picknickkörbchen verraten: Ginger Lime Limonade. Der Sirup lässt sich natürlich auch – jetzt wo´s draußen schon kälter wird – mit heißem Wasser aufgießen und somit als heiße Limo genießen.

Zubereitung

Ingwer schälen, klein schneiden und mit Wasser bei geschlossenem Deckel ca. 5 Minuten kochen lassen. Limetten- und Zitronensaft zum Ingwersud gießen und über Nacht ziehen lassen.

Am nächsten Tag abseihen und dabei den Ingwersud auffangen. Zu 1/2 Liter mit Wasser auffüllen. Mit Zucker aufkochen bis der Zucker sich aufgelöst hat.

Nach dem Abkühlen am besten mit eiskaltem Wasser genießen.

Gutes Gelingen!

>> Rezept als pdf downloaden

Okt.

06

6 Monate Candid Moments

In eigener Sache  Posted by / 0 Kommentare

Heute vor genau einem halben Jahr hab ich meinen allerersten Blog-Beitrag veröffentlicht (>> hier nachlesen)! Damals hab ich geschrieben: „Wenn ich auch anderen Menschen mit dem, was ich tue, Freude bereite, dann habe ich schon viel erreicht.“ Heute kann ich sagen, dass mir das bis jetzt ganz gut gelungen ist!

Viele Freunde und meine Familie gratulieren mir, manche habe ich auch mit meinem „schlummernden“ Talent überrascht. Wenn ich dann höre, „Du hast etwas ganz Tolles geschaffen. Wirklich großartig! Man sieht wie viel Liebe und Energie da drinnen steckt.“ oder „Herzliche Gratulation zu diesem inspirierenden und interessanten Blog, gefällt mir sehr, sehr gut.“, dann macht mich das glücklich! Glücklich und auch ein bisschen stolz :)
Es gelingt mir, mit meinen Bilder auch vielen anderen Menschen ein Lächeln ins Gesicht zaubern und ihnen Freude zu bereiten. Und nicht nur das: es gibt vor allem mir sehr viel. Es treibt mich an, mich weiter zu entwickeln, zu verbessern und immer wieder Neues zu probieren.

Und, weils so schön ist, hier noch ein paar Rückmeldungen, die mein Herz zum Hüpfen bringen!

„Deine candid moments gefallen mir.“   „Fantastische Momente, die du mit deiner Kamera eingefangen hast.“   „Dein Blog ist toll. Ich bin begeistert! Vor allem von Deinen Kochrezepten mit den leckeren Bildern :) Auch Deine Texte sind sehr schön – ein tolles Hobby! Ich freue mich auf viele weitere Fotos, Rezepte und Texte!“

Danke, Ihr Lieben! Das tut gut!
Ich freue mich über jede einzelne Rückmeldung!